somos una
Nano Cervecería
en Oaxaca, formada por un grupo de cerveceros con raices regias, chilangas, alemanas, gringas y canadienses... dedicados a ser fieles a la buena cerveza... hecha como debe de ser con los mejores granos y lúpulos de temporada. Empezamos como home brewers en el 2012 y a partir del 2013 empezamos a compartir la Santi chela con otras almas devotas a los buenos fermentos en nuestro Tap Room en el Centro Histórico. Ahora puedes encontrar nuestra cerveza en otros restaurantes de buen gusto en Oaxaca, y tambien la puedes pedir a domicilio, o te la enviamos a donde gustes a dentro de México.
Tus Rezos
han sido escuchados
Oh Santísima
Flor de Lúpulo
Nunca te ausentes
de la bebida
que mantiene a mi espíritu.
Protégenos de
los malos fermentos,
sus resacas
e indeseables sabores.
Mantennos en el
camino del buen beber,
Guiándonos al otro
lado de la cerveza.
O holy Saint of the hop flower,
never be absent
from the drink
that maintains my spirit.
Protect us
from bad ferments,
their hangovers
and their off flavors.
Keep us on the path
of good drinking,
guiding us
to the other side of beer
